Liên hệ



Chăm sóc bé :: Tin sức khỏe :: Tin Y tế

Cà chua với sức khỏe

21/09/2010 12:28:23 Chuyên gia tư vấn Kim Mai

GiadinhNet - Xin cho biết tác dụng của cà chua với sức khỏe. Nên chọn cà chua màu nào là tốt nhất? Hải Anh (Nam Định)

Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam do Viện Dinh dưỡng Quốc gia biên soạn năm 2007 thì cà chua chứa nhiều vitamin C (40 mg/100g), beta-caroten (393 mg/100g), lycopen (3.025 mg/100g), vitamin K (7,9 mg/100g), một lượng đáng kể các chất khoáng cần thiết như: Kali, mangan, magie, đồng, sắt, kẽm và chất xơ hòa tan.   - Vitamin, chất khoáng và vi khoáng trong cà chua dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng.   - Lycopen và beta-caroten có tác dụng chống ôxy hóa mạnh, chế độ ăn tăng cường cà chua đã góp phần làm chậm quá trình lão hoá và làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư vòm họng...   - Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều hợp chất hóa thực vật khác và chất xơ giúp cho cơ thể bài xuất cholesterol, giảm cục máu đông, đề phòng các tai biến của bệnh tim mạch, bệnh béo phì.   - Quả cà chua có nhiều kích cỡ và màu sắc khi chín khác nhau như: Vàng, da cam, hồng, đỏ... nhưng cà chua màu đỏ giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất có hoạt tính sinh học nhất.  
Theo giadinhnet

Bài trước  :: Bài sau
Tóm lược:
GiadinhNet - Xin cho biết tác dụng của cà chua với sức khỏe. Nên chọn cà chua màu nào là tốt nhất? Hải Anh (Nam Định)
Xem thêm: cà chua, sức khỏe


    Mời bạn đóng góp ý kiến và bình luận về bài viết

Bình luận của bạn







Các bài mới:
Các bài khác:

Tiêu điểm

Chữa ho bằng phương pháp dân gian với mật ong
Cách uống sữa tốt cho sức khỏe
Ăn rau rút dễ mắc sán lá ruột
Những cô gái phải cưới mới... chữa được bệnh
Những người nên tránh xa đồ ăn nhanh
Đậu nành và sức khỏe: Đâu là thực và đâu là giả
Dùng y học cổ truyền lợi cho dân, ít tốn cho nhà nước
Kem đánh răng ở Việt Nam: Có chứa chất Triclosan gây

Bài xem nhiều


Tin Y tế

Game cho bé



Thông tin chăm sóc bé, nuôi dưỡng trẻ thơ chỉ có tính chất tham khảo. Mọi chỉ định về điều trị bệnh, sử dụng thuốc hay dinh dưỡng cần phải theo yêu cầu của bác sĩ chuyên khoa. Ghi rõ nguồn chamsocbe.com khi đăng lại các tin bài tại website.

Bản quyền ©chamsocbe.com