BỘT SỮA - BÍ ĐỎ (Một chén cung cấp 166 calo)
Nguyên liệu:
- Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
- Sữa bột – loại sữa bé vẫn thường dùng: 12g (3 muỗng canh gạt)
- Bí đỏ 30g (3 muỗng canh gạt)
- Dầu 2,5g (1/2 muỗng cà phê)
- Đường 10g (2 muỗng cà phê)
- Nuớc 200ml (lưng 1 chén)
Cách làm:
- Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn.
- Lấy chút nước lạnh khuấy với 10g bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.
- Cho bột ra chén, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào.
- Bé ăn từ 1/3 đến 1 chén mỗi ngày.
BỘT TRỨNG - CÀ RỐT (Một chén cung cấp 150 calo)
Nguyên liệu:
- Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
- Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)
- Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
- Đường 2g (1/2 muỗng cà phê)
- Dầu 5g (1 muỗng cà phê)
- Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
Cách làm:
- Cà rốt nấu chín tán nhuyễn
- Trứng gà: đánh đều lòng đỏ
- Cho 10g bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.
- Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê dầu trộn đều.
BỘT ĐẬU HŨ - BÍ XANH (Một chén cung cấp 122,5 calo)
Nguyên liệu:
- Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
- Tàu hũ trắng 30g (3 muỗng canh)
- Bí xanh 30g (3 muỗng canh)
- Đường 2g (1/2 muỗng cà phê)
- Dầu 5g (1 muỗng cà phê)
- Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
Cách làm:
- Bí xanh nấu chín tán nhuyễn
- Tàu hũ trắng tán nhuyễn
- Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín. Cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn.
- Có thể thay thế bí xanh bằng rau dền, rau muống, rau mồng tơi...
(Nuôi con mau lớn của Trung tâm dinh dưỡng Tp. HCM)
